Es considerada la fruta más rica en antioxidantes, además posee altos niveles de calcio, hierro, fósforo, hierro, magnesio, manganeso y potasio; oligoelementos, vitaminas A, B1, B2, B3, E, C, ácido aspártico, ácido glutámico, antocianinas, ácidos grasos omega 3, 6 y 9.

También posee alto contenido en proteínas y en fibra. Su contenido en ácido elágico ayuda a combatir bacterias y virus potenciando nuestro sistema inmune. Mejora nuestra vida sexual, energía, digestión, salud de la piel, salud cardíaca, sueño y disminuye nuestros niveles de colesterol. Se atribuye la gran longevidad de los indios del Amazonas al consumo de Acai.

El Dr. Stephen Talcott de la universidad de Florida vio su gran poder anticancerígeno y sus experimentos mostraron la respuesta apoptótica (suicidio celular) en el 86% de las células de leucemia.

Los efectos saludables son superiores al resto de las bayas (incluidas la grosella negra o el arándano). Su contenido en antocianinas (pigmentos con gran poder antioxidante) es elevadísima, así como el de polifenoles y flavonoides, que actúan fijándose a las paredes de órganos y arterias evitando el envejecimiento celular. La aronia ya era consumida por los indios americanos, en los que la incidencia de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares era inferior al 10%.

Nos ayuda a prevenir y tratar dolencias cardiovasculares como hipertensión, arteriosclerosis y colesterol. Asimismo, las antocianinas protegen los capilares de la retina y mejoran los cuadros de ceguera nocturna y miopía. También contribuye a fortalecer nuestro sistema inmunológico por su alto contenido en vitaminas A, C y E. Por otro lado, diferentes estudios realizados muestran la capacidad de la aronia para detener la formación de células cancerígenas en el sistema digestivo. La aronia es antibacteriana e impide el crecimiento de cándidas en el sistema genitourinario, por lo que es muy útil en cuadro como la cistitis y otras enfermedades genitales.

Entre los beneficios del consumo de arándano están su poder antiinflamatorio y antiaging. Asimismo, está considerado un excelente neuroprotector y ayuda a frenar el desarrollo de las patologías degenerativas cerebrales permitiendo la oxidación de las células nerviosas.

El arándano ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina en las personas en las personas con diabetes tipo II y estimula la producción de HDL (colesterol bueno), inhibiendo la formación de LDL (colesterol malo). También tiene un notable efecto sobre la tensión arterial ayudando a regularla. La salud de nuestro cabello puede mejorar ya que el arándano mejora la circulación y oxigenación de la sangre, en particular del cuero cabelludo. Es excelente para tratar las infecciones urinarias porque impide la fijación de bacterias al tracto urinario y contribuye a la expulsión de estas a través de la orina ( todo esto corroborado por estudios del Instituto Politécnico de Worcester (año 2010), y de lo Hospitales Quirón y General Universitario de Valencia).

Su sabor dulce hace que sea utilizada como edulcorante sin aportar calorías.

Son nutrientes esenciales que se obtienen en muy pocas cantidades de algunos aceites vegetales como el de arroz. Es un potente antioxidante que según recientes investigaciones es el de mayor actividad orgánica debido a su flexible estructura molecular. Ayuda en la salud cardiovascular al inhibir la producción de colesterol LDL. También tiene acción antiinflamatoria y reduce la acumulación de lípidos en las arterias, además de poseer acción neuroprotectora.

Es beneficioso para el corazón y el cerebro y ayuda a reducir los niveles de colesterol y mejorar la quema de grasa en nuestro organismo. También ejerce acción contra hongos, bacterias y otros patógenos por lo que es útil para luchar contra estos. Este poder anti patógeno es debido a las altas concentraciones de ácido láurico que posee.

Efecto antiinfeccioso, antialérgico, antiinflamatorio, Antioxidante, Antiespasmódico, Anticancerígeno, Hepatoprotector. Inhibidor de la agregación plaquetaria, Vasodilatador y vasoprotector.

A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B12, D, E, K1, K2, C

Ca, P, K, Na, Cl, S, Mg, Mn, Fe, Zn, Co, Se, Cr, Mb, vanadio, silicio, níquel, estaño, li, Cu, Bo, ag, ger

Son metales presentes en dosis infinitesimales en los seres vivos, siendo imprescindibles como catalizadores de reacciones químicas del organismo y para el buen funcionamiento celular y los procesos orgánicos. Por tanto, es necesaria la ingesta diaria de estos ya que el cuerpo humano no puede producirlos.

Ideales para frenar el daño causado por los radicales libres. Asimismo, protegen las estructuras de colágeno del cuerpo y tienen un marcado efecto antibacteriano. Ayudan contra la alta presión ocular y previenen contra las cataratas. También tienen efecto estimulante.

Flavonoide que produce efectos antioxidantes, muy beneficiosos para las funciones digestiva y circulatoria.